Scegli anche tu la nuova prenotazione automatica del tavolo !
Un modo semplice che ti permetterà di prenotare risparmiando tempo e fatica. Tutte le prenotazioni automatiche sono sempre confermate manualmente dal nostro Staff! Se hai dubbi o richieste particolari, per esempio prenotazioni superiori alle 10 personeo eventuali intolleranze e allergie.
Se dovessi riscontrare problemi nella registrazione, potrebbe voler dire che potremmo essere al completo. Non esitare a contattarci al 393 837 5325
I NOSTRI SERVIZI
Ristorante da CESARE Cagliari e i servizi di ristorazione:
- Menù alla carta
- Asporto & Delivery
- Banqueting & Catering
- Pasticceria interna
- Menu ricorrenti (Pasqua-natale e festività)
Il ristorante "da CESARE" è aperto* tutti i giorni dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:45 alle 23:00
*Salvo prenotazioni esclusive per eventi


Asporto e “Delivery”
Asporto e Delivery (verifica le aree coperte dal servizio) Il servizio è aperto tutti i giorni: Dalle 12:00 alle 15:00 Dalle 19:30 alle 23:00
(Puoi pre-ordinare a qualsiasi ora)
ORDINA DA ASPORTO DAL MENU’ ELETTRONICO
Asporto e Delivery
La prenotazione è automatica ma sarà confermata manualmente dal nostro Staff. Per qualsiasi esigenza, non esitare a contattarci.
LE NOSTRE OFFERTE SPECIALI
-SCONTO 10% per tutti gli ordini da asporto
-SCONTO 5% per le prenotazioni del tavolo automatiche online

La nostra missione GREEN 100%
L' attenzione per l'ambiente è alla base di tutte le scelte del Ristorante da CESARE, che ha quindi sviluppato un sistema di consegne "green" avvalendosi di mezzi di trasporto a basso impatto ambientale, come biciclette e automobili elettriche, il tutto unito al packaging completamente compostabile e riciclabile.
Asporto e consegne a domicilio diventano Green 100%

Scegli il ristorante "da CESARE"
Ristorante da CESARE e il menùIl “Ristorante da Cesare” è uno dei ristoranti piu’ rinomati di Cagliari. Cucina tipica e allo stesso tempo innovativa.
Potrai scegliere di mangiare al tavolo con menù alla carta, oppure ordinare dal menù elettronico sia l'asporto che il delivery. Il ristorante offre servizi di banchettistica & catering sia interni che esterni alla struttura dell' hotel, compreso qualsiasi tipo di evento aziendale o personale come i matrimoni e gli eventi della propria vita.
Il Ristorante è anche gestore di una pasticceria interna che accompagnerà con golosia tutti i dessert, le torte e le paste per la colazione del Caesar's Hotel 4****

IL MENU’ ALLA CARTA
IL CRUDO DI MARE | RAW SEA FOOD

Plateau Crudo di mare "Calamosca"

Plateau Crudo di mare "Giorgino"

Plateau Crudo di mare "Poetto"

Ostriche concave " Cocollos " - Irlanda

Ostriche concave " Tsarskaya " - Francia

Ostriche concave " Sandalia " - Sardegna Tortolì

Tartare di tonno

Tartare di muggine

Tartare di ricciola e carpaccio di gamberi rossi

Tris di mini tartare ( tonno, muggine e ricciola)

Scampo/i e gamberi crudi
LE FRITTURE | FRIED

Polpo Fritto

Frittura di piccola pesca

Frittura di calamari e gamberi rossi*

Fiori di zucca ripieni fritti e frittelline con asparagi selvatici

Frittura leggera di carciofi e funghi cardoncelli
GLI ANTIPASTI DI MARE | SEA appetizers

Gran misto di mare

Gran misto del golfo

Carpaccio di pesce spada marinato agli agrumi con rucola e vellutata di pomodoro fresco

Code di gamberi* con pomodorini, cipolla rossa e salsa alla sarda

Petali di salmone marinato con ovaline di bufala e scaglie di bottarga di muggine

Tartare di salmone marinato con crema di avocado e dressing al frutto della passione

Bottarga di muggine e carciofi sardi crudi

Zuppetta di cozze e arselle

Arselle e cozze alla marinara
GLI ANTIPASTI DI TERRA | Land appetizers

Antipasto barbaricino su pane carasau

Antipasto tiepido vegetariano - 5 pezzi
LA NOSTRA PASTA FATTA A MANO | OUR HANDMADE PASTA

Tagliatelle ai funghi porcini e gamberi sgusciati

Ravioli di cernia con ragù di gamberi

Culurgiones ogliastrini (ripieno di patate)

Malloreddus alla campidanese

Tagliatelle al pesto di pomodorini arrosto, mandorle e melanzane dorate alla maggiorana
LE PASTE CLASSICHE | ITALIAN PASTA

Fregula sarda alla mediterranea

Fregula sarda alle orziadas e vernaccia

Spaghetti alle arselle e bottarga di muggine

Linguine con astice

Spaghetto di Gragnano al ragù di orata, carpaccio di gamberi rossi, olive verdi e bottarga

Paccheri al ragù di polpo, pomodorini arrosto e briciole di pane alla mediterranea
I RISOTTI

Risotto alla pescatora con nero di seppia

Risotto allo zafferano, bisque e carpaccio di gamberi

Risotto al pesto di pistacchi di Bronte con lime e parmigiano reggiano

Risotto ai funghi porcini
I PESCI ED I CROSTACEI DEL GIORNO | FISH AND CRUSTACEANS

Duetto di tonno e pesce spada alla griglia in salmoriglio cagliaritano

Tonno scottato in crosta di pistacchi, con spinaci e olio ai crostacei

Filetto di orata in crosta di carasau con pizzaiola di pomodori di Pula e origano fresco

Filetti di spigola con gamberi sgusciati*, porri, lime e pinoli

Filetti di triglia all'arancia e vernaccia di Oristano con tartare di melanzane arrosto all'origano

Pesce spada alla brace su letto di finocchi marinati e dressing alle acciughe

Darna di dentice ( o cernia o ricciola ) con funghi porcini e gamberi sgusciati

Darna di dentice ( o cernia o ricciola ) con carciofi e patate

Astice alla sarda

Aragosta alla sarda ( su prenotazione)

Grigliata mista di pesce alla brace di carbone

Scampi alla brace di carbone

Gamberoni alla brace di carbone

Seppioline alla brace di carbone
LE GUSTOSE CARNI DEL NOSTRO MACELLAIO |THE MEAT OF OUR BUTCHER

Filetto di manzo ai funghi porcini

Filetto di manzo alle pere e pecorino ovinfort di Thiesi

Filetto di manzo all'Anghelu Ruju

Guancetta di maialino al cannonau e purè di patate alla maggiorana

Petto di pollo ruspante in crosta di frutta secca, budino di zucca e spinaci croccanti

Costata di cavallo alla brace di carbone
NE CARNE NE PESCE | VEGETARIAN

Fagottino di melanzane, mozzarella vaccina e pomodori

Verdure alla griglia

Verdure al vapore

Insalata di verdure a Vs. piacere

Patate sautè al rosmarino e salvia

Patate fresche fritte

Insalata di carciofi sardi
I FORMAGGI | CHEESE

Selezione di formaggi sardi

Pecorino sardo alla griglia su pane carasau
CARTA DEI DESSERT | DESSERTS

Vulcano nero

Vulcano bianco

Vulcano Pistacchio

Spumoso al mango e limone

Crème brulée

Millefoglie classica " espressa "

Tentazione al pistacchio

Antichi sapori

Cheese cake ai lamponi

Affogato al gianduia

Affogato Junior al gianduia

Torta "Cuore di mela" (fetta)

Esagerazione

Dolcetti tipici sardi

Crème caramel

Panna cotta con salsa a scelta

Tiramisù ( nostra ricetta classica con i nostri Savoiardi )

Seada con miele di eucaliptus

Seada con miele di corbezzolo

Gelato artigianale

Sorbetto al limone (da bere)

Sorbetto alle pere e cannella

Fragole al naturale.

Fragole con panna montata

Ananas al naturale

Ananas al Gran Marnier

Mosaico di frutta fresca

Macedonia di frutta fresca con gelato
MENU BAMBINI | CHILDREN'S MENU

BING - Letterine

FLOP - Quadrotti con ricotta e spinaci

Piovono polpette

STUART

BOB

KEVIN

ELSA - Budino

OLAF - Gelato e smarties

ANNA - Gelato e nutella
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Banchettistica
Banchettistica & Catering
Banqueting e Catering la nostra offerta dedicata al mondo dei banchetti, contattaci per un preventivo
Scrivi a : info@cesare.restaurant

I CONTATTI
Ristorante da CESAREVia Darwin, 2
09100 CAGLIARI
SARDEGNA - ITALIA
info@cesare.restaurant
(+39 )393 837 5325
www.cesare.restaurant
