Miglior consegna di frutti di mare a Cagliari

Ristorante da CESARE

Asporto e Delivery

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Ristorante da CESARE ( menù alla carta )

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da CESARE con menù alla carta.

 

I NOSTRI SERVIZI

Ristorante da CESARE Cagliari e i servizi di ristorazione:

  • Menù alla carta
  • Asporto & Delivery
  • Banqueting & Catering
  • Pasticceria interna

Il ristorante "da CESARE" apre tutti i giorni dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:45 alle 23:00

Prenota online e risparmia fino al 10%

Asporto e “Delivery”

Asporto e Delivery  (verifica le aree coperte dal servizio) Il servizio è aperto tutti i giorni: Dalle 12:00 alle 15:00 Dalle 19:30 alle 22:30

(Puoi pre-ordinare a qualsiasi ora)

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LE NOSTRE OFFERTE SPECIALI

-SCONTO 10% per tutti gli ordini da asporto

-SCONTO 5% per le prenotazioni del tavolo automatiche online

-SCONTO 30% su carta vini asporto & delivery

LE ZONE DI CONSEGNA

Consulta le zone di consegna del ristorante da CESARE

La nostra missione GREEN 100%


L' attenzione per l'ambiente è alla base di tutte le scelte del Ristorante da CESARE, che ha quindi sviluppato un sistema di consegne "green" avvalendosi di mezzi di trasporto a basso impatto ambientale, come biciclette e automobili elettriche, il tutto unito al packaging completamente compostabile e riciclabile.

Asporto e consegne a domicilio diventano Green 100%

 

Scegli ristorante da CESARE

Ristorante da CESARE e il menù

Il “Ristorante da Cesare” è uno dei ristoranti piu’ rinomati di Cagliari. Cucina tipica e allo stesso tempo innovativa.
Potrai scegliere di mangiare al tavolo con menù alla carta, oppure ordinare dal menù elettronico sia l'asporto che il delivery. Il ristorante offre servizi di banchettistica & catering sia interni che esterni alla struttura dell' hotel, compreso qualsiasi tipo di evento aziendale o personale come i matrimoni e gli eventi della propria vita.
Il Ristorante è anche gestore di una pasticceria interna che accompagnerà con golosia tutti i dessert, le torte e le paste per la colazione del Caesar's Hotel 4****

IL MENU’ ALLA CARTA

Il menù alla carta servito al Ristorante da CESARE:

IL CRUDO DI MARE | RAW SEA FOOD


Plateau Crudo di mare
Plateau Crudo di mare "Calamosca"
27 EUR
4 ostriche, 4 arselle, 4 tartufi ( o 2 capesante ) , 2 gamberi rossi

Plateau  Crudo di mare
Plateau Crudo di mare "Giorgino"
30 EUR
4 ostriche, 4 arselle, 2 gamberi rossi, 1 scampo

Plateau   Crudo di mare
Plateau Crudo di mare "Poetto"
48 EUR
4 ostriche, 4 arselle, 4 tartufi ( o 2 capesante ) , 4 gamberi rossi, 2 scampi.

Ostriche concave
Ostriche concave " Tsarskaya " - Francia
18 EUR
6 pezzi

Tartare di tonno
Tartare di tonno
14 EUR
tonno con condimenti a parte (citronette, maionese di avocado e midori, riduzione ai lamponi).

Tartare di muggine
Tartare di muggine
12 EUR
condita con pinoli, capperi di Selargius ed emulsione al lime e zenzero

Tartare di ricciola e carpaccio di gamberi rossi
Tartare di ricciola e carpaccio di gamberi rossi
14 EUR
condita con colatura di alici di Cetara, sale affumicato e granella di nocciole

Tris di mini tartare ( tonno, muggine e ricciola)
Tris di mini tartare ( tonno, muggine e ricciola)
14 EUR

Scampo/i e gamberi crudi
Scampo/i e gamberi crudi
20 EUR
con emulsione di arancia e limone

LE FRITTURE | FRIED


Polpo Fritto
Polpo Fritto
12 EUR
con salse a parte ( gazpacho solido di zucchine, olio al peperoncino, riduzione di aceto balsamico) - ( su richiesta senza glutine )

Frittura di piccola pesca
Frittura di piccola pesca
12 EUR
( su richiesta senza glutine )

Frittura di calamari e gamberi sgusciati*
Frittura di calamari e gamberi sgusciati*
16 EUR
( su richiesta senza glutine )

Frittura leggera di carciofi e funghi cardoncelli
Frittura leggera di carciofi e funghi cardoncelli
12 EUR
( su richiesta senza glutine )

Fiori di zucca ripieni fritti e frittelline con asparagi selvatici
Fiori di zucca ripieni fritti e frittelline con asparagi selvatici
12 EUR

GLI ANTIPASTI DI MARE | SEA appetizers


Gran misto di mare
Gran misto di mare
14 EUR
4 tipologie

Gran misto del golfo
Gran misto del golfo
18 EUR
4 tipologie piu' gamberi sgusciati*

Carpaccio di pesce  spada marinato agli agrumi con rucola e vellutata di pomodoro fresco
Carpaccio di pesce spada marinato agli agrumi con rucola e vellutata di pomodoro fresco
10 EUR

Code di gamberi* con pomodorini, cipolla rossa e salsa alla sarda
Code di gamberi* con pomodorini, cipolla rossa e salsa alla sarda
12 EUR

Petali di salmone marinato con ovaline di bufala e scaglie di bottarga di muggine
Petali di salmone marinato con ovaline di bufala e scaglie di bottarga di muggine
11 EUR

Tartare di salmone marinato con crema di avocado e dressing al frutto della passione
Tartare di salmone marinato con crema di avocado e dressing al frutto della passione
12 EUR

Bottarga di muggine e carciofi sardi crudi
Bottarga di muggine e carciofi sardi crudi
12 EUR

Zuppetta di cozze e arselle
Zuppetta di cozze e arselle
13 EUR
Cozze e arselle locali in rosso - ( su richiesta senza glutine )

Arselle e cozze alla marinara
Arselle e cozze alla marinara
13 EUR
arselle e cozze locali con aglio e prezzemolo

Cernia con verdurine
Cernia con verdurine
10 EUR
Bocconcini di Cernia (oppure pesce spada) con sedano, pinoli, olive, uva passa e peperoni

Insalata di mare
Insalata di mare
10 EUR
Polpo, seppia, cozze, gamberi

GLI ANTIPASTI DI TERRA | Land appetizers


Antipasto barbaricino su pane carasau
Antipasto barbaricino su pane carasau
12 EUR
Prosciutto crudo, mustela, salsiccia secca, lardo al mirto, fiore sardo, casu axedu, ricotta mustia - ( su richiesta senza glutine )

Antipasto tiepido vegetariano - 5 pezzi
Antipasto tiepido vegetariano - 5 pezzi
13 EUR
Tortino di melanzane e olio al tartufo, Falafel di ceci con spuma di ricotta e pomodori secchi, crocchetta di spinaci e noci macadamia, flan di zucchine e caprino, melanzane con burrata - ( su richiesta senza lattosio )

Asparagi selvatici gratinati con zabaione di pecorino
Asparagi selvatici gratinati con zabaione di pecorino
10 EUR

LA NOSTRA PASTA FATTA A MANO | OUR HANDMADE PASTA


Ravioli di cernia con ragù di gamberi
Ravioli di cernia con ragù di gamberi
12 EUR

Culurgiones ogliastrini (ripieno di patate)
Culurgiones ogliastrini (ripieno di patate)
11 EUR
con salsa di pomodoro e scaglie di pecorino sardo

Malloreddus alla campidanese
Malloreddus alla campidanese
10 EUR
Ragù di salsiccia fresca e pecorino sardo - ( su richiesta senza lattosio )

Tagliatelle al pesto di alici di Cetara e melanzane
Tagliatelle al pesto di alici di Cetara e melanzane
11 EUR
con mandorle tostate, pomodorini e mentuccia fresca

LE PASTE CLASSICHE | ITALIAN PASTA


Fregula sarda alla mediterranea
Fregula sarda alla mediterranea
13 EUR
Fregula con arselle, cozze, seppie e gamberi

Spaghetti alle arselle e bottarga di muggine
Spaghetti alle arselle e bottarga di muggine
13 EUR
( su richiesta senza glutine )

Linguine con astice
Linguine con astice
20 EUR
con mezzo astice ( su richiesta senza glutine )

Spaghetto di Gragnano al ragù di orata, carpaccio di gamberi rossi, olive verdi  e bottarga
Spaghetto di Gragnano al ragù di orata, carpaccio di gamberi rossi, olive verdi e bottarga
13 EUR
olive verdi di Gonnos e bottarga di muggine - ( su richiesta senza glutine )

Paccheri al ragù di polpo, pomodorini arrosto e briciole di pane alla mediterranea
Paccheri al ragù di polpo, pomodorini arrosto e briciole di pane alla mediterranea
12 EUR
( su richiesta senza glutine )

I RISOTTI


Risotto alla pescatora con nero di seppia
Risotto alla pescatora con nero di seppia
13 EUR
Polpo, seppie, gamberi e cozze

Risotto agli asparagi selvatici e gamberi sgusciati*
Risotto agli asparagi selvatici e gamberi sgusciati*
13 EUR
( su richiesta vegetariano )

Risotto ai carciofi e bottarga di muggine
Risotto ai carciofi e bottarga di muggine
12 EUR
( su richiesta vegetariano )

Risotto al pesto di pistacchi di Bronte con lime e parmigiano reggiano
Risotto al pesto di pistacchi di Bronte con lime e parmigiano reggiano
12 EUR

Risotto agli asparagi selvatici e guanciale
12 EUR

I PESCI ED I CROSTACEI DEL GIORNO | FISH AND CRUSTACEANS


Duetto di tonno e pesce spada alla griglia in salmoriglio cagliaritano
Duetto di tonno e pesce spada alla griglia in salmoriglio cagliaritano
14 EUR
cotto alla brace di carbone

Tonno scottato in crosta di pistacchi,  con spinaci e olio ai  crostacei
Tonno scottato in crosta di pistacchi, con spinaci e olio ai crostacei
15 EUR

Filetto di dentice (o ricciola) con asparagi selvatici, gamberi sgusciati e pomodorini
Filetto di dentice (o ricciola) con asparagi selvatici, gamberi sgusciati e pomodorini
22 EUR

Filetto di orata in crosta di carasau con pizzaiola di pomodori di Pula e origano fresco
Filetto di orata in crosta di carasau con pizzaiola di pomodori di Pula e origano fresco
15 EUR
( su richiesta senza glutine )

Filetti di spigola con gamberi sgusciati*, porri, lime e pinoli
Filetti di spigola con gamberi sgusciati*, porri, lime e pinoli
16 EUR

Filetti di triglia all'arancia e vernaccia di Oristano con tartare di melanzane arrosto all'origano
Filetti di triglia all'arancia e vernaccia di Oristano con tartare di melanzane arrosto all'origano
17 EUR

Pesce spada alla brace su letto di finocchi marinati e dressing alle acciughe
Pesce spada alla brace su letto di finocchi marinati e dressing alle acciughe
16 EUR
con cialda ai pistacchi e burro di cacao

Pesce del giorno sfilettato con carciofi e patate
Pesce del giorno sfilettato con carciofi e patate
16 EUR

Astice alla sarda
Astice alla sarda
7 EUR
100gr/euro

Aragosta alla sarda ( su prenotazione)
Aragosta alla sarda ( su prenotazione)
15 EUR
100gr/euro

Grigliata mista di pesce alla brace di carbone
Grigliata mista di pesce alla brace di carbone
6 EUR
100gr/euro

Scampi alla brace di carbone
Scampi alla brace di carbone
10 EUR
100gr/euro

Gamberoni alla brace di carbone
Gamberoni alla brace di carbone
9 EUR
100gr/euro

Seppioline alla brace di carbone
Seppioline alla brace di carbone
4 EUR
100gr/euro

LE GUSTOSE CARNI DEL NOSTRO MACELLAIO |THE MEAT OF OUR BUTCHER


Filetto di manzo alle pere e pecorino ovinfort di Thiesi
Filetto di manzo alle pere e pecorino ovinfort di Thiesi
16 EUR

Filetto di manzo in crosta di noccioline e olive a
Filetto di manzo in crosta di noccioline e olive a "scabecciu"
16 EUR
con riduzione al filu e ferru ( grappa sarda) - ( su richiesta senza lattosio )

Filetto di manzo all'Anghelu Ruju
Filetto di manzo all'Anghelu Ruju
16 EUR
con tortino di patate

Guancetta di maialino al cannonau e purè di patate alla maggiorana
Guancetta di maialino al cannonau e purè di patate alla maggiorana
13 EUR

Petto di pollo ruspante in crosta di frutta secca, budino di zucca e spinaci croccanti
Petto di pollo ruspante in crosta di frutta secca, budino di zucca e spinaci croccanti
13 EUR

Costata di cavallo alla brace di carbone
Costata di cavallo alla brace di carbone
15 EUR
450/ 500 Gr.

NE CARNE NE PESCE | VEGETARIAN


Fagottino di melanzane, mozzarella vaccina e pomodori
Fagottino di melanzane, mozzarella vaccina e pomodori
11 EUR
panato e fritto, in letto di misticanza e riduzione di aceto balsamico - ( su richiesta senza glutine )

Verdure alla griglia
Verdure alla griglia
5 EUR

Verdure al vapore
Verdure al vapore
5 EUR

Insalata di verdure a Vs. piacere
Insalata di verdure a Vs. piacere
5 EUR
Insalataverde, pomodori, carote a julienne, radicchio, sedano, finocchi

Patate sautè al rosmarino e salvia
Patate sautè al rosmarino e salvia
4.5 EUR

Patate fresche fritte
Patate fresche fritte
4.5 EUR
( su richiesta senza glutine )

Insalata di carciofi
6 EUR

I FORMAGGI | CHEESE


Selezione di formaggi sardi
Selezione di formaggi sardi
8 EUR
con ( a parte) le confetture artigianali

Pecorino sardo alla griglia su pane carasau
Pecorino sardo alla griglia su pane carasau
7 EUR
( su richiesta senza glutine )

Mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala
9 EUR

CARTA DEI DESSERT | DESSERTS


Vulcano nero
Vulcano nero
9 EUR
Tortino caldo al cioccolato con cuore di cioccolato fondente in salsa alla vaniglia e gelato al mou con noci macadamia

Vulcano bianco
Vulcano bianco
9 EUR
Tortino caldo alla vaniglia con cuore di cioccolato bianco in salsa al cioccolato fondente e gelato alle nocciole Piemonte

Antichi sapori
Antichi sapori
7 EUR
Bavarese di ricotta e zafferano, parfait al miele di corbezzolo e salsa al miele con mandorle tostate

Crème brulée
Crème brulée
7 EUR
Crema aromatizzata con bacche di vaniglia Bourbon, gratinata con zucchero di canna e gelato al mou con noci macadamia

Spumoso al mango e limone
Spumoso al mango e limone
8 EUR
Mousse al limone, mousse al mango, daquoise e pistacchi caramellati con salsa al mango

Cheese cake ai lamponi
Cheese cake ai lamponi
8 EUR
Biscotto digestive, cremoso al formaggio, gelée ai lamponi, salsa alla vaniglia Bourbon e gelato al mango

Torta
Torta "Cuore di mela" (fetta)
7 EUR
Frolla al burro di cacao e olio e.v. di oliva con ripieno di mele, uva sultanina e cannella con salsa allo zabaione

Tentazione al pistacchio
Tentazione al pistacchio
8 EUR
Cremoso al pistacchio con cuore di lamponi su biscotto croccante e cubotto al cioccolato bianco. ( su richiesta senza glutine )

Affogato al gianduia
Affogato al gianduia
9 EUR
Gelato di di crema aromatizzata alla vaniglia Bourbon affogato con gianduia cremosa

Affogato Junior al gianduia
Affogato Junior al gianduia
7 EUR

Millefoglie classica
Millefoglie classica " espressa "
7 EUR
Sfoglie croccanti con crema chantilly, fragole poché e salsa alla vaniglia Bourbon

Esagerazione
Esagerazione
13 EUR
"Esperienza" attraverso la degustazione di sei differenti piccoli dessert. ( su richiesta senza glutine )

Crème caramel
Crème caramel
5 EUR

Panna cotta con salsa a scelta
Panna cotta con salsa a scelta
5 EUR
(vaniglia-cioccolato-caramello-fragola-zabaione-lamponi)

Tiramisù ( nostra ricetta classica con i nostri Savoiardi )
Tiramisù ( nostra ricetta classica con i nostri Savoiardi )
6 EUR

Seada con miele di eucaliptus
Seada con miele di eucaliptus
5 EUR

Seada con miele di corbezzolo
Seada con miele di corbezzolo
6 EUR

Gelato artigianale
Gelato artigianale
6 EUR
( su richiesta senza lattosio )

Sorbetto al limone (da bere)
Sorbetto al limone (da bere)
3.5 EUR

Sorbetto alla melagrana  (al cucchiaio)
Sorbetto alla melagrana (al cucchiaio)
4 EUR

Ananas al naturale
Ananas al naturale
5 EUR

Ananas al Gran Marnier
Ananas al Gran Marnier
7 EUR

Mosaico di frutta fresca
Mosaico di frutta fresca
5 EUR

Macedonia di frutta fresca con gelato
Macedonia di frutta fresca con gelato
6 EUR
( su richiesta senza lattosio ) - ( su richiesta vegano )

MENU BAMBINI | CHILDREN'S MENU


BING - Letterine
BING - Letterine
7 EUR
Pasta di Gragnano ( con semola e farina di grano duro italiano )

FLOP - Quadrotti con ricotta e spinaci
FLOP - Quadrotti con ricotta e spinaci
8 EUR
Ravioli di pasta fresca ( ns produzione con semola e farina " Sardo sole " della filiera del grano duro della Sardegna )

Piovono polpette
Piovono polpette
10 EUR
Polpette di carne al sugo + puré di patate + bastoncini di verdure crude ( manzo e vitello locali )

STUART
STUART
10 EUR
Crocchette di pollo fritte + patate fresche fritte + bastoncini di verdure crude ( pollo ruspante locale allevato a terra - patate fritte in olio di arachidi )

BOB
BOB
10 EUR
Bastoncini di pesce fritti + patate fresche fritte + bastoncini di verdure crude ( merluzzo e/o nasello - patate fritte in olio di arachidi )

KEVIN
KEVIN
10 EUR
hamburger + patate fresche fritte + bastoncini di verdure crude ( gr. 100 di carne di manzo cotta alla brace - patate fritte in olio di arachidi )

ELSA - Budino
ELSA - Budino
4.5 EUR
Budino artigianale di latte e caramello

OLAF - Gelato e smarties
OLAF - Gelato e smarties
5 EUR
gelato artigianale di crema alla vaniglia del Madagascar con smarties di cioccolato colorati

ANNA - Gelato e nutella
ANNA - Gelato e nutella
5 EUR
gelato artigianale di fiordilatte affogato con nutella

PRENOTAZIONE TAVOLI

Banchettistica

Banchettistica & Catering

Banqueting e Catering la nostra offerta dedicata al mondo dei banchetti, contattaci per un preventivo

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I CONTATTI

Ristorante da CESARE

Via Darwin, 2
09100 CAGLIARI
SARDEGNA - ITALIA

info@cesare.restaurant

(+39 )393 837 5325

www.cesare.restaurant