Ristorante da CESARE & Caesar's Hotel Cagliari saranno lieti di accogliervi per il menu' di pasqua 2022
Cocktail di benvenuto
*Spumante Brut
*Cocktail analcolico
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*Civraxieddus
*Crostino con mousse di tonno e capperi
*Mini pinzimonio con salsa romesco
*Tartellette con ricotta fresca e confettura di fichi d’india
Antipasti
*Mini tartare di muggine con capperi, pinoli e emulsione di lime e zenzero
*Oasi di latte:
Burrata- nodini fiordilatte -treccione
*Polpo fritto e gazpacho solido di zucchine
*Frittura di calamaretti spillo e gianchetti
*Asparagi selvatici gratinati con zabaione di pecorino
Primi
*Fregula sarda allo zafferano di San Gavino e ossobuco arrosto
*“Chicche” di patate al pesto di pistacchi, ricciola e cerfoglio
Secondo
*Darna di spigola ( o orata) di mare con asparagi selvatici e pomodori
*Tagliere di carni alla brace:
Arrosticini di pecora, costine di agnello, sottopancia di cavallo
Contorni
*Cruditè di verdure
*Patate arrosto
Dessert
*Cheese cake al mango e salsa al frutto della passione
oppure
*Cremoso “crispy” al mou e fior di sale con salsa al cioccolato fondente
*Caffè espresso con pralineria
Scarica il nostro Menù di Pasqua 2022
Considerando la grossa affluenza per Pasqua e pasquetta verranno prese in considerazione solo le prenotazioni contattando il
Ristorante al recapito +39 393 837 5325
Ricordiamo che il giorno di pasquetta il servizio del menu' sarà alla carta
Il menu' di Pasqua che aspettavi
Euro 55,00 (per persona, iva inclusa)
Euro 27,50 (bambini da 3 a 8 anni)
Bevande incluse:
Doc Nuragus di Cagliari “Perlas” -CS Dolianova Doc. Monica di Sardegna “Arenada” -CS Dolianova
Acqua Minerale e Soft drink
